Tarte épinards chèvre miel

Pour changer un peu de la tarte épinards toute simple. Ingrédients : 700g d’épinards en branche surgelés 1/2 bûche de chèvre 1 cuillère à soupe de miel 20cl de crème fraîche liquide (peu importe le taux de MG) 1 cuillère à soupe de farine 1-2 cuillère(s) à café d’ail semoule 1 cuillère à soupe de…

Tarte au citron meringuée

La meilleure des meilleures!! Je partage avec vous la recette familiale de la tarte au citron meringuée. J’aime uniquement quand la meringue est bien dure et sur une grande couche. Ingrédients : 4 citrons (minimum) 300g de sucre 150g de beurre 6 oeufs 200g de farine 40ml d’eau Recette : Pâte brisée Mettre la farine,…

Pâte brisée à l’huile d’olive

J’ai testé une autre recette de pâte à tarte maison, c’est bien meilleur que celle achetée toute faite. J’ai utilisé de la farine semi-complète T110. Ingrédients : 125g de farine semi-complète T110 125g de farine blanche 60ml d’huile d’olive ou mélange huile neutre et huile d’olive 120ml d’eau froide 1 pincée de sel Recette :…

Tarte au praliné

Cette tarte est composée d’un palet breton et d’une crème diplomate au praliné. J’ai fait la pâte de praliné maison, je mettrais la recette sur le blog. Ingrédients (pour une tarte de 20 cm) : Palet breton : 2 jaunes d’œufs 80g de sucre 80g de beurre mou 100g de farine 5g de levure chimique…

Tarte au potiron

J’ai réalisé cette tarte toute légère avec du potiron. Pour donner un peu plus de goût, j’ai fait revenir des échalotes et des lardons. Un délice pour le soir ! Ingrédients (pour une tarte) : 1 pâte brisée (maison c’est bien meilleur) 500g de potiron 1 échalote 100g de lardons ou allumettes fumées 3 cuillères…

Tarte aux oignons

Voilà une recette très simple mais qui a toujours du succès ! Une bonne pâte brisée, des oignons, des olives, du comté et c’est tout !

Pâte à pizza inratable

Bonjour, Je vous livre aujourd’hui ma recette de pâte à pizza INRATABLE ! Le secret : bien laisser gonfler la pâte après pétrissage dans le saladier puis la refaire gonfler après l’avoir étaler sur la plaque de four avant cuisson. Ingrédient : 330 g de farine 1 sachet de levure de boulanger sèche 200 ml…